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Restauration & art de la table

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  • GRILLE PLATE INOX GN 1/1 53X32.5 CM GRILLE PLATE INOX GN 1/1 53X32.5 CM

    GRILLE PLATE INOX GN 1/1 53X32.5 CM

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    MATFER GRILLE INOX GN1/1 530x325mm, cadre 5mm Grille plate en acier inoxydable Gastro 1/1 de 530 x 325 mm, cadre robuste de 5 mm. Parfaite pour refroidir biscuits et décorer entremets dans les cuisines professionnelles.

    10,40€

  • GRILLE PLATE INOX GN 2/1 65X53 CM RENFORCÉE

    GRILLE PLATE INOX GN 2/1 65X53 CM RENFORCÉE

    En stock

    MATFER Grille Acier Inoxydable Renforcée GN2/1, grille professionnelle renforcée en acier inoxydable, supportant jusqu'à 35 kg. Dimensions 650 x 530 mm, idéale pour manipulation, préparation, cuisson et présentation en cuisine commerciale.

    24,35€

  • HOUSSE DE PROTECTION ISOTHERME POUR SIPHON DE 0.5 L

    HOUSSE DE PROTECTION ISOTHERME POUR SIPHON DE 0.5 L

    En stock

    MATFER Housse de Protection en Silicone pour Siphon 0,5L Protégez vos mains des brûlures avec cette housse en silicone robuste, compatible avec les siphons ISI 0,5L et 1L. Sécurité en cuisine assurée, entretien facile au lave-vaisselle.

    7,85€

  • ISI KIT RAPID'INFUSION POUR ARÔMES À FROID DANS LES LIQUIDES

    ISI KIT RAPID'INFUSION POUR ARÔMES À FROID DANS LES LIQUIDES

    En stock

    MATFER Set Infusion Rapide ISI, technologie d'infusion rapide pour mélanger liquides avec arômes sans chauffage. Accessoires inclus. Libérez votre créativité culinaire !

    24,65€

  • ISI SIPHON THERMO XPRESS PLUS SUR PIED 1 L ISI SIPHON THERMO XPRESS PLUS SUR PIED 1 L

    ISI SIPHON THERMO XPRESS PLUS SUR PIED 1 L

    En stock

    MATFER Siphon ISI Thermo XPress+ 1L, siphon culinaire innovant en acier inoxydable à double paroi sous vide, maintient les aliments chauds/froids 4h. Facile à utiliser, distribue le contenu par simple pression. Allié parfait en cuisine pour mousses, espumas, sauces.

    211,00€

  • SET DE 3 DOUILLES INOX POUR SIPHON SET DE 3 DOUILLES INOX POUR SIPHON

    SET DE 3 DOUILLES INOX POUR SIPHON

    En stock

    MATFER Ensemble de 3 douilles en acier inoxydable GW/TW, set polyvalent pour crèmes, desserts, sauces et plus. Résistantes et durables, ces douilles ronde, cannelée et tulipe s'adaptent aux siphons Gourmet, Thermowhip et Creamwhip.

    21,50€

  • SET 3 DOUILLES DE DÉCORATION POUR SIPHON SET 3 DOUILLES DE DÉCORATION POUR SIPHON

    SET 3 DOUILLES DE DÉCORATION POUR SIPHON

    En stock

    MATFER Ensemble 3 Douilles de Décoration en Acier Inoxydable Set de 3 douilles de décoration en acier inoxydable pour des créations sucrées créatives et professionnelles. Inclus: poches à douille reutilizables et jetables. Libérez votre créativité culinaire avec cet ensemble de qualité.

    19,15€

  • JEU 4 AIGUILLES D'INJECTION 3 5MM SIPHON TAILLES 3 11CM

    JEU 4 AIGUILLES D'INJECTION 3 5MM SIPHON TAILLES 3 11CM

    En stock

    MATFER Set de 4 aiguilles d'injection pour siphon 3-5mm, jeu de 4 aiguilles pour une garniture précise de mousses légères. Adapté aux siphons ISI Thermo Whip et ISI Gourmet Whip. 2 aiguilles de 3 mm pour précision, 2 de 5 mm pour générosité. Accessoire essentiel pour chefs créatifs.

    26,35€

  • PLAQUE EUTECTIQUE SUPPLÉMENTAIRE POUR CONDIBOX

    PLAQUE EUTECTIQUE SUPPLÉMENTAIRE POUR CONDIBOX

    En stock

    Plaque Eutectique MATFER GN 1/4 -3°C est l'allié parfait pour maintenir vos préparations culinaires au frais avec précision. Idéale pour professionnels et amateurs, elle s'intègre aisément à vos robots culinaires, garantissant la fraîcheur et la conservation optimale de vos plats.

    19,55€

  • CONDIBOX AVEC 5 BACS GN 1/9 INOX

    CONDIBOX AVEC 5 BACS GN 1/9 INOX

    En stock

    Condibox MATFER avec 5 Bacs GN 1/9 pour Robot Culinaire : optimisez votre cuisine avec ce système de rangement spécifique, garantissant organisation et efficacité pour les professionnels et passionnés.

    501,00€

  • CONDIBOX AVEC 5 BACS GN 1/9 CRISTAL CONDIBOX AVEC 5 BACS GN 1/9 CRISTAL

    CONDIBOX AVEC 5 BACS GN 1/9 CRISTAL

    En stock

    CONDIBOX MATFER avec Bacs PC GN 1/9 est la solution parfaite pour optimiser l'organisation et la conservation des ingrédients en cuisine. Conçu pour résister de -40°C à +99°C, idéal pour tous les environnements professionnels.

    340,00€

  • BOÎTE À CONDIMENTS 6 COMPARTIMENTS POLYPROPYLÈNE 50X9.5 CM

    BOÎTE À CONDIMENTS 6 COMPARTIMENTS POLYPROPYLÈNE 50X9.5 CM

    En stock

    Boîte à Condiments MATFER pour Robots Culinaire, optimisez votre cuisine avec cet accessoire essentiel conçu pour garder vos épices organisées et accessibles, garantissant une préparation des mets rapide et inspirée.

    59,00€

  • CUILLÈRE À QUENELLE 80 MM

    CUILLÈRE À QUENELLE 80 MM

    En stock

    Cuillère à Quenelle MATFER 80mm, outil essentiel pour créer des quenelles parfaites et apporter une touche d'élégance à vos plats. Idéale pour professionnels et amateurs, elle allie qualité et précision.

    14,70€

  • PINCE INOX DU CHEF COUDÉE 35 CM

    PINCE INOX DU CHEF COUDÉE 35 CM

    En stock

    Pince Coudée en Inox MATFER 35cm fusionne qualité et ergonomie pour les passionnés de cuisine. Sa structure en acier inoxydable assure durabilité et résistance à la corrosion, idéale pour une utilisation professionnelle.

    23,30€

  • CURVE CUILLÈRE DE SERVICE PERFORÉE ANIS

    CURVE CUILLÈRE DE SERVICE PERFORÉE ANIS

    En stock

    Cuillère de Service Courbée Perforée Anis MATFER, conçue pour les chefs exigeants, offre ergonomie et précision. Idéale pour égoutter sauces et graisses, elle est un atout pour des présentations soignées. Alliant résistance et qualité, elle est indispensable en cuisine.

    6,33€

  • CURVE CUILLÈRE DE SERVICE PLEINE ANIS CURVE CUILLÈRE DE SERVICE PLEINE ANIS

    CURVE CUILLÈRE DE SERVICE PLEINE ANIS

    En stock

    Cuillère de Service Courbée MATFER Anis, conçue pour les amateurs et les professionnels de la cuisine. Sa forme ergonomique et durable facilite le service et la manipulation des aliments, la rendant idéale pour tous robots culinaires et matériel de préparation.

    6,33€

  • PLAQUE À DÉBARRASSER ALUMINIUM 36 X 26 CM

    PLAQUE À DÉBARRASSER ALUMINIUM 36 X 26 CM

    En stock

    Plateau de Manutention Aluminium MATFER L36 : conçu en aluminium de haute qualité, ce plateau allie durabilité et légèreté pour une efficacité maximale en cuisine. Idéal pour les professionnels exigeants, sa grande taille facilite la préparation et le service des plats.

    28,35€

  • PLAQUE À DÉBARRASSER ALUMINIUM 31 X 22 CM

    PLAQUE À DÉBARRASSER ALUMINIUM 31 X 22 CM

    En stock

    Plateau de Manutention MATFER en Aluminium - L31 : Un incontournable pour les professionnels de la restauration et les amateurs éclairés de cuisine. Allie légèreté et résistance, offrant une surface généreuse pour une maniabilité optimale lors du transport de préparations culinaires. Sa conception durable et sa facilité de nettoyage en font un choix privilégié.

    25,75€

  • PASSOIRE EN ALUMINIUM À GRAS À QUEUE 28 CM

    PASSOIRE EN ALUMINIUM À GRAS À QUEUE 28 CM

    En stock

    Passoire en Aluminium MATFER avec Queue & Anse 28cm, idéale pour les professionnels et amateurs de cuisine, garantit la durabilité et polyvalence pour filtrer et égoutter aisément grâce à sa construction en aluminium.

    73,30€

  • PASSOIRE EN ALUMINIUM À GRAS À QUEUE 24 CM

    PASSOIRE EN ALUMINIUM À GRAS À QUEUE 24 CM

    En stock

    Passoire MATFER en Alu avec Queue et Anse 24cm : conçue pour les professionnels et passionnés, cette passoire de haute qualité assure durabilité et maniabilité parfaite grâce à son aluminium de premier choix.

    62,60€

  • PASSOIRE EN ALUMINIUM À PIEDS ET À ANSES 36 CM

    PASSOIRE EN ALUMINIUM À PIEDS ET À ANSES 36 CM

    En stock

    Passoire MATFER Aluminium avec Anses et Pieds 36cm, idéale pour les grands volumes, combine légèreté et robustesse. Parfaite pour égoutter facilement après ébullition ou blanchiment grâce à une excellente conductivité thermique.

    96,40€

  • CLASSE ALU MARMITE TRAITEUR 24 CM

    CLASSE ALU MARMITE TRAITEUR 24 CM

    En stock

    Marmite Traiteur MATFER en Alu 24cm, épaisseur 6mm, conçue pour les professionnels et amateurs de haute gastronomie, assure une cuisson homogène grâce à sa qualité de construction exceptionnelle.

    76,25€

  • CLASSE ALU FAITOUT 50 CM

    CLASSE ALU FAITOUT 50 CM

    En stock

    Le Faitout MATFER en Aluminium, d'une épaisseur de 7 mm et 50 cm de diamètre, est parfait pour les chefs qui cherchent qualité et durabilité. Idéal pour des grandes quantités, garantissant une cuisson uniforme.

    248,00€

  • CLASSE ALU FAITOUT 36 CM

    CLASSE ALU FAITOUT 36 CM

    En stock

    Faitout Matfer en Aluminium épaisseur 6 mm - 36 cm, conçu pour les amateurs de cuisine exigeants, offre une conductivité thermique exceptionnelle et une distribution uniforme de la chaleur, idéal pour des préparations en grande quantité.

    111,00€

  • CLASSE ALU FAITOUT 28 CM

    CLASSE ALU FAITOUT 28 CM

    En stock

    Faitout Matfer en Aluminium Épais 6mm - 28cm conçu pour une cuisson uniforme et optimale. D'une durabilité exceptionnelle, cet ustensile est parfait pour les chefs exigeants.

    78,40€

  • CLASSE ALU DESSUS DE COUSCOUSSIER 32 CM

    CLASSE ALU DESSUS DE COUSCOUSSIER 32 CM

    En stock

    Couscoussier Aluminium MATFER 17L ép. 2mm - 32cm est l’allié idéal pour les passionnés de cuisine traditionnelle, offrant une capacité de 17 litres et une distribution de chaleur uniforme grâce à son épaisseur de 2mm. Parfait pour grandes quantités de couscous ou soupes.

    68,75€

  • CLASSE ALU CASSEROLE 18 CM CLASSE ALU CASSEROLE 18 CM

    CLASSE ALU CASSEROLE 18 CM

    En stock

    Casserole Matfer en Aluminium Épaisseur 5mm - 18cm garantit une cuisson uniforme grâce à son aluminium de haute qualité. Idéale pour les sauces et soupes, elle combine légèreté et durabilité pour un usage quotidien.

    38,25€

  • CLASSE ALU CASSEROLE 14 CM CLASSE ALU CASSEROLE 14 CM

    CLASSE ALU CASSEROLE 14 CM

    En stock

    Casserole en Aluminium MATFER 14cm ép. 5mm : idéale pour les chefs exigeants, assure une cuisson uniforme grâce à son épaisseur de 5mm. Parfaite pour mijoter, sauter ou préparer des sauces.

    27,70€

  • COUVECLE POUR BAC À PÂTONS DE PIZZA 600X400

    COUVECLE POUR BAC À PÂTONS DE PIZZA 600X400

    En stock

    Couvercle MATFER pour Bac Europe : conçu pour une conservation optimale et une manipulation sûre des aliments. Sa fermeture hermétique protège contre les contaminations, parfaite pour les cuisines professionnelles et les passionnés.

    15,20€

  • MULTIMOULE PLAQUE SEULE SANS MOULES 30X40X2 CM

    MULTIMOULE PLAQUE SEULE SANS MOULES 30X40X2 CM

    En stock

    Plaque à Mignon MATFER 30x40cm - parfaite pour les amateurs et professionnels de la cuisine, assurant une cuisson uniforme et des résultats impeccables, robustesse et adaptabilité à divers robots culinaires confirmées.

    13,60€

  • MULTIMOULE DÉCOUPOIR POM PETITE LARME 5X3.5 CM MULTIMOULE DÉCOUPOIR POM PETITE LARME 5X3.5 CM

    MULTIMOULE DÉCOUPOIR POM PETITE LARME 5X3.5 CM

    En stock

    Decoupoir Multimoule MATFER Forme Larme pour Robots Culinaire : l'outil idéal pour des créations pâtissières et boulangères précises et élégantes. Robuste et polyvalent, il promet une utilisation facile et des résultats impressionnants avec tout robot culinaire.

    8,10€

  • MULTIMOULE DÉMOULEUR POLYSTYRÈNE 5 COEURS 7.3X6.8 CM

    MULTIMOULE DÉMOULEUR POLYSTYRÈNE 5 COEURS 7.3X6.8 CM

    En stock

    Moule à Gâteau Cœur en Plastique MATFER 40x10cm, parfait pour des créations pâtissières pleines d'amour. Idéal pour la Saint-Valentin, anniversaires ou pour surprendre vos proches, avec un démoulage facile et des finitions impeccables.

    19,80€

  • MULTIMOULE DÉMOULEUR POLYSTYRÈNE 5 GÂTEAU HEXAGONES 6.1 CM

    MULTIMOULE DÉMOULEUR POLYSTYRÈNE 5 GÂTEAU HEXAGONES 6.1 CM

    En stock

    Moule à Gâteau Hexagonal Matfer Plastique 40x10cm, outil innovant pour les créations pâtissières avec sa forme originale hexagonale. Fabriqué par MATFER, ce moule offre durabilité, facile démoulage et est parfait pour des desserts modernes et sophistiqués.

    18,85€

  • MULTIMOULE DÉMOULEUR POLYSTYRÈNE 5 MOULES OVALES 8.3X4.7 CM

    MULTIMOULE DÉMOULEUR POLYSTYRÈNE 5 MOULES OVALES 8.3X4.7 CM

    En stock

    Moule à Gâteau Ovale en Plastique MATFER 40x10cm : parfait pour les passionnés de pâtisserie désireux de réaliser des gâteaux ovales impressionnants. Sa fabrication en plastique de haute qualité assure durabilité et un démoulage facile pour un résultat professionnel à chaque utilisation.

    19,80€

  • MULTIMOULE DÉMOULEUR POLYSTYRÈNE 5 MOULES RONDS 6.4 CM

    MULTIMOULE DÉMOULEUR POLYSTYRÈNE 5 MOULES RONDS 6.4 CM

    En stock

    Moule à Gâteau Démoulable MATFER Rond 40x10cm, idéal pour passionnés et professionnels, garantit une cuisson homogène grâce à sa conception robuste. Facilite le démoulage et le nettoyage, assurant des pâtisseries parfaites.

    19,80€

  • EXOGLASS PLAQUE INOX 400X300 DE 15 CAKES 9X4X4 CM

    EXOGLASS PLAQUE INOX 400X300 DE 15 CAKES 9X4X4 CM

    En stock

    Plaque Exoglass Matfer pour 15 Cakes 90x40mm - conçue pour des résultats professionnels, sa composition en Exoglass garantit durabilité et démoulage facile, idéal pour des créations pâtissières précises et innovantes.

    279,00€

  • COUVERCLE INOX POUR CAKE À FOURRER 30 CM COUVERCLE INOX POUR CAKE À FOURRER 30 CM

    COUVERCLE INOX POUR CAKE À FOURRER 30 CM

    En stock

    Le Couvercle pour Cake Exoglass 300 MATFER élève l'art de la pâtisserie avec une résistance thermique de -20°C à +250°C, assurant une cuisson uniforme et une qualité professionnelle à domicile.

    9,60€

  • EXOGLASS TARTELETTES RONDES UNIES 10 CM X12

    EXOGLASS TARTELETTES RONDES UNIES 10 CM X12

    En stock

    Tartelette Exoglas MATFER D100 Lot de 12, parfait pour les amateurs et professionnels de la pâtisserie. Dotées de la technologie Exoglas pour une durabilité et une résistance à la chaleur exceptionnelles, ces moules promettent des démoulages impeccables et des bords nets pour des présentations de haute qualité. Idéal pour des portions individuelles élégantes.

    48,70€

  • EXOGLASS TARTELETTES RONDES UNIES 9 CM X12

    EXOGLASS TARTELETTES RONDES UNIES 9 CM X12

    En stock

    Tartelette Exoglass MATFER D90mm Lot de 12 – l'ensemble idéal pour des créations pâtissières impeccables. Offrant résistance à la chaleur et non-adhérence, il est parfait pour professionnels et amateurs désirant élégance et uniformité dans leurs préparations.

    45,10€

  • EXOGLASS TARTELETTES RONDES UNIES 8 CM X24

    EXOGLASS TARTELETTES RONDES UNIES 8 CM X24

    En stock

    Tartelette Exoglass MATFER D80 Lot de 24 - Conçues pour la perfection en pâtisserie, ces tartelettes garantissent une durabilité exceptionnelle et un démoulage facile sans ajout de matières grasses. Idéales pour professionnels et amateurs passionnés.

    64,35€

  • EXOGLASS TARTELETTES RONDES UNIES 7 CM X24 EXOGLASS TARTELETTES RONDES UNIES 7 CM X24

    EXOGLASS TARTELETTES RONDES UNIES 7 CM X24

    En stock

    Tartelette Exoglass MATFER D70 Lot de 24, un must pour les passionnés de pâtisserie. Fabriquées en Exoglass, elles promettent robustesse et résistance à haute température pour des créations impeccables.

    62,45€

  • EXOGLASS TARTELETTES RONDES CANNELÉES 11 CM X12

    EXOGLASS TARTELETTES RONDES CANNELÉES 11 CM X12

    En stock

    Tartelette Cannellée Exoglass D110 Matfer x12 : Ensemble de 12 moules à tartelette conçus pour les passionnés et professionnels, fabriqués en Exoglass résistant aux hautes températures, garantissant démoulage facile et nettoyage sans effort.

    63,55€

  • EXOGLASS TARTELETTES RONDES CANNELÉES 10 CM X12

    EXOGLASS TARTELETTES RONDES CANNELÉES 10 CM X12

    En stock

    Tartelette Cannelee Exoglass MATFER D100 Lot de 12, moules haute résistance par MATFER pour pâtisseries parfaites, garantissent cuisson homogène et démoulage facile. Idéal pour professionnels et amateurs passionnés.

    56,10€

  • EXOGLASS RAMEQUINS RONDS 8,2 CM X6

    EXOGLASS RAMEQUINS RONDS 8,2 CM X6

    En stock

    Ramequins Exoglass MATFER 82x40mm - Lot de 6, matériel idéal pour chefs exigeants, assurant durabilité, résistance aux chocs thermiques et démoulage facile. Taille parfaite pour portions individuelles, utilisables de -20°C à +250°C.

    59,75€

  • EXOGLASS DARIOLES RONDES 6.5 CM X6

    EXOGLASS DARIOLES RONDES 6.5 CM X6

    En stock

    Moules Dariole Ronde Exoglass MATFER D70, Lot de 6 : Confectionnez des préparations parfaites grâce à ces moules résistants à la chaleur jusqu'à 250°C, offrant une cuisson uniforme et un démoulage facilité par leur conception non adhérente en Exoglass®.

    67,80€

  • EXOGLASS DARIOLES RONDES 6 CM X6

    EXOGLASS DARIOLES RONDES 6 CM X6

    En stock

    Moules Dariole Ronde Exoglass MATFER D60 Lot de 6, une excellence en matériel de pâtisserie par MATFER. Fabriqués en Exoglass résistant et non-adhérent pour une utilisation et un démoulage facile, ces moules sont idéaux pour diverses créations culinaires, du traditionnel au moderne. Lavables au lave-vaisselle, parfaits pour les professionnels et les passionnés.

    58,55€

  • EXOGLASS DARIOLES RONDES 5.5 CM X6

    EXOGLASS DARIOLES RONDES 5.5 CM X6

    En stock

    Moules Dariole Ronde Exoglass MATFER D55 - Lot de 6, conçus pour les passionnés de pâtisserie. Fabriqués en Exoglass pour une résistance optimale aux hautes températures et un démoulage simplifié, parfaits pour des portions individuelles élégantes.

    53,20€

  • EXOGLASS DARIOLES RONDES 5 CM X6

    EXOGLASS DARIOLES RONDES 5 CM X6

    En stock

    Le Moule Dariole Ronde Exoglass MATFER D50, Lot de 6, conçu pour les professionnels et les passionnés de cuisine, offre une résistance exceptionnelle et une diffusion homogène de la chaleur pour des résultats culinaires parfaits. Faciles à démouler, ces moules sont idéaux pour une présentation impeccable de vos plats.

    51,40€

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