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Découpe & couteaux

735 produits

  • GLOBAL KIT PIERRE AIGUISER "DUO" EAU GRAIN MOYEN/POLISSAGE

    GLOBAL KIT PIERRE AIGUISER "DUO" EAU GRAIN MOYEN/POLISSAGE

    En stock

    Kit d'Affûtage Matfer GlobalDuo472, conçu pour les chefs et passionnés de cuisine, garantit une performance de coupe exceptionnelle. Il inclut des pierres à aiguiser de précision, pour un entretien de couteaux efficace et durable.

    270,00€

  • PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 BLEUE 53 X 32.5 X 2 CM

    PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 BLEUE 53 X 32.5 X 2 CM

    En stock

    Planche à découper bleue MATFER GN1/1 - ép. 20 mm pour une durabilité exceptionnelle, conçue pour les professionnels avec un système de couleur HACCP pour éviter la contamination croisée, idéale pour la découpe de produits de la mer.

    33,75€

  • GUITARE INOX 350X350 BRAS DE COUPE INOX ÉCARTEMENT 37,5 MM

    GUITARE INOX 350X350 BRAS DE COUPE INOX ÉCARTEMENT 37,5 MM

    En stock

    Bras de Coupe Matfer Inox - Écartement 37,5 mm : outil professionnel en acier inoxydable pour des découpes précises de fruits, légumes, fromages. Durabilité et facilité de nettoyage exemplaires.

    599,00€

  • DÉCOUPOIR SAPIN DE NOËL INOX 20X15X3 CM

    DÉCOUPOIR SAPIN DE NOËL INOX 20X15X3 CM

    En stock

    Emporte-pièce Sapin MATFER en Fer Blanc H200, parfait pour la création de biscuits festifs. Sa durabilité et précision en font l'outil idéal pour embellir vos moments de partage, toute l'année.

    17,45€

  • DÉCOUPOIR SAPIN DE NOËL INOX 15X12.5X3 CM

    DÉCOUPOIR SAPIN DE NOËL INOX 15X12.5X3 CM

    En stock

    Emporte-pièce Sapin en Fer Blanc MATFER H160 : parfait pour la pâtisserie festive, garantit une découpe nette avec durabilité et résistance à la corrosion. Idéal pour Noël.

    13,70€

  • DÉCOUPOIRS INOX CHIFFRES ET SIGNES

    DÉCOUPOIRS INOX CHIFFRES ET SIGNES

    En stock

    Coffret Découpoirs Chiffres MATFER, pour les chefs et amateurs passionnés souhaitant apporter une touche de précision et d'esthétisme à leurs pâtisseries. Idéal pour personnaliser gâteaux et biscuits lors de célébrations uniques.

    34,40€

  • TRANCHEUSE ÉLECTRIQUE À PIGNON GXL LAME 35 CM

    TRANCHEUSE ÉLECTRIQUE À PIGNON GXL LAME 35 CM

    En stock

    Trancheur MATFER GXL 350 230V/50Hz allie sécurité de haut niveau avec système d'arrêt automatique et facilité d'entretien grâce à son chariot amovible. Performance silencieuse idéale pour tout environnement professionnel.

    305,00€

  • PLANCHE À PAIN HÊTRE GRILLE AMOVIBLE 4X23 CM

    PLANCHE À PAIN HÊTRE GRILLE AMOVIBLE 4X23 CM

    En stock

    Planche à Pain en Hêtre MATFER 400x230mm : conçue pour les amateurs et professionnels, cette planche de découpe en bois de hêtre offre durabilité et précision, sans émousser les lames, idéale pour une utilisation quotidienne.

    48,15€

  • ECOLINE COUTEAU À JAMBON ALVÉOLÉ MANCHE JAUNE 26.5 CM

    ECOLINE COUTEAU À JAMBON ALVÉOLÉ MANCHE JAUNE 26.5 CM

    En stock

    Couteau à Jambon Ecoline Matfer 265mm Manche Jaune : excellence en découpe avec sa lame précise de 265mm, idéale pour les amateurs de bonne cuisine. Manche ergonomique pour confort et sécurité.

    24,85€

  • ECOLINE COUTEAU DE CUISINE MANCHE VERT 20 CM ECOLINE COUTEAU DE CUISINE MANCHE VERT 20 CM

    ECOLINE COUTEAU DE CUISINE MANCHE VERT 20 CM

    En stock

    Le Couteau de Cuisine MATFER Vert Lame 200 mm combine efficacité et design, idéal pour trancher avec précision. Sa lame durable et poignée ergonomique en font un choix préféré des professionnels.

    17,85€

  • ECOLINE COUTEAU TRANCHELARD MANCHE NOIR 25 CM

    ECOLINE COUTEAU TRANCHELARD MANCHE NOIR 25 CM

    En stock

    Couteau à Trancher le Lard Matfer 25cm Noir : parfait pour les professionnels et amateurs de cuisine, doté d'une lame en acier inoxydable pour une coupe précise et un manche ergonomique noir assurant confort et sécurité.

    16,00€

  • DÉCORE CITRON INOX LAME 4 CM DÉCORE CITRON INOX LAME 4 CM

    DÉCORE CITRON INOX LAME 4 CM

    En stock

    MATFER Décorateur Citron Inox Lame 40mm : l'ustensile parfait pour ajouter une touche d'élégance à vos plats et cocktails. Sa lame en inox 40mm garantit des découpes précises et une durabilité exceptionnelle. Idéal pour les amateurs de cuisine créative.

    7,35€

  • COUTEAU À PAMPLEMOUSSE INOX ECOLINE 11 CM

    COUTEAU À PAMPLEMOUSSE INOX ECOLINE 11 CM

    En stock

    Le Couteau à Pamplemousse Matfer Lame 11cm en Inox est conçu pour les passionnés de cuisine, offrant une découpe précise des agrumes avec sa lame en acier inoxydable résistante à la corrosion. Un must-have pour les professionnels et amateurs.

    9,35€

  • FILS POUR LYRE 17 CM DIAMÈTRE 0.5 MM X10

    FILS POUR LYRE 17 CM DIAMÈTRE 0.5 MM X10

    En stock

    Fil pour Lyres MATFER N°75 - Lot de 10, optimisez la présentation de vos plats avec précision et durabilité. Idéal pour les chefs exigeants, garantit des tranches uniformes de fromage ou foie gras.

    9,40€

  • ROBOT COUPE CUTTER R2

    ROBOT COUPE CUTTER R2

    En stock

    Cutter R2 MATFER en Inox - 230V Mono, conçu pour les professionnels avec un moteur puissant, assure la précision et la polyvalence en découpe. Idéal pour hacher, mixer ou émulsionner, cet outil allie durabilité et hygiène parfaite.

    708,00€

  • MICROPLANE RÂPE PREMIUM À ZESTER CANNELLE LAME 20 CM MICROPLANE RÂPE PREMIUM À ZESTER CANNELLE LAME 20 CM

    MICROPLANE RÂPE PREMIUM À ZESTER CANNELLE LAME 20 CM

    En stock

    MATFER Râpe Premium Zester Orange Microplane, lame tranchante pour râper fromages, agrumes, ail, gingembre et plus encore. Manche orange ergonomique, accessoire de cuisine haut de gamme.

    22,25€

  • MINI-GUITARE 240X250 BRAS DE COUPE ESPACEMENT 22 MM

    MINI-GUITARE 240X250 BRAS DE COUPE ESPACEMENT 22 MM

    En stock

    Bras de Coupe Miniguitar MATFER 22mm, outil de précision pour des découpes nettes et uniformes de fruits, légumes et génoises. Idéal pour professionnels et amateurs avancés cherchant qualité et robustesse.

    436,00€

  • EXOGLASS DÉCOUPOIRS RONDS UNIS X7

    EXOGLASS DÉCOUPOIRS RONDS UNIS X7

    En stock

    Emporte-pièce MATFER Uni en Exoglass, Boîte de 7 : Set résistant et hygiénique pour la pâtisserie, offrant 7 tailles variées. Facilité de nettoyage et compatibilité lave-vaisselle, parfait pour professionnels et amateurs.

    39,55€

  • RADIMAX COUTEAU SPIRALE RADIMAX COUTEAU SPIRALE

    RADIMAX COUTEAU SPIRALE

    En stock

    Le Couteau Spirale MATFER RADIMAX redéfinit la préparation des fruits et légumes avec sa capacité unique à créer des spirales parfaites, ajoutant une touche d'élégance et de créativité à vos plats. Idéal pour les chefs et les amateurs de gastronomie, sa conception robuste et son manche ergonomique garantissent confort et précision.

    16,95€

  • ÉMINCEUR À CORNICHON ET LÉGUMES INOX 8 LAMES

    ÉMINCEUR À CORNICHON ET LÉGUMES INOX 8 LAMES

    En stock

    Optimisez votre cuisine avec l'Éminceur à Légumes Matfer Inox avec 8 Lames. Conçu pour la précision et la polyvalence, il offre 8 lames interchangeables pour différents types de coupes. Parfait pour les professionnels et les amateurs exigeants, sa construction robuste en acier inoxydable garantit durabilité et efficacité.

    17,75€

  • CISEAUX INOX PRO INSERTS BLEU

    CISEAUX INOX PRO INSERTS BLEU

    En stock

    Ciseaux Inox Pro MATFER avec Inserts Bleus - L'outil parfait pour les professionnels et amateurs de cuisine. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ils garantissent durabilité, résistance à la corrosion et coupe précise. Les inserts ergonomiques offrent un confort maximal.

    39,95€

  • CISEAUX 5 LAMES INOX À HERBES 20 CM

    CISEAUX 5 LAMES INOX À HERBES 20 CM

    En stock

    Ciseaux à Herbes 5 Lames Inox MATFER, optimisez votre cuisine avec précision et rapidité grâce à ces ciseaux ergonomiques. Perfets pour hacher finement vos herbes, leur acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle.

    16,80€

  • EXOGLASS DÉCOUPOIR ROND UNI 7.5 CM

    EXOGLASS DÉCOUPOIR ROND UNI 7.5 CM

    En stock

    Découpoir Rond Uni Exoglass Matfer 75mm : outil de précision pour les amateurs de pâtisserie et de cuisine. Fabriqué en Exoglass®, il résiste jusqu'à 430°F, garantissant durabilité et hygiène maximale grâce à sa non-porosité. Idéal pour des découpes parfaites.

    5,85€

  • TRANCHE-FROMAGE À FIL INOX CORPS ALUMINIUM

    TRANCHE-FROMAGE À FIL INOX CORPS ALUMINIUM

    En stock

    Moules en Aluminium Jetables MATFER 100 pcs - La solution parfaite pour les professionnels de la restauration cherchant efficacité et qualité. Ces moules garantissent une conservation optimale des saveurs et une présentation soignée, adaptés à tout type de cuisine.

    14,80€

  • GLOBAL SÉRIE GS COUTEAU MULTI-USAGES GS11 INOX 15 CM

    GLOBAL SÉRIE GS COUTEAU MULTI-USAGES GS11 INOX 15 CM

    En stock

    Couteau de Cuisine Multi-Usages MATFER GS11 Inox 150mm : excellence et précision pour tout cuisinier. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, sa lame de 150mm garantit des découpes précises, son design ergonomique assure confort et maîtrise.

    86,70€

  • GLOBAL SÉRIE G COUTEAU POISSON YANAGI SASHIMI G14 INOX 30 CM GLOBAL SÉRIE G COUTEAU POISSON YANAGI SASHIMI G14 INOX 30 CM

    GLOBAL SÉRIE G COUTEAU POISSON YANAGI SASHIMI G14 INOX 30 CM

    En stock

    Couteau à Poisson Yana G14 Inox MATFER 300, conçu pour une précision et ergonomie supérieures, idéal pour les chefs exigeants. Lame en acier inoxydable pour une coupe nette et longue durabilité.

    221,00€

  • YOSHIKIN BUNMEI COUTEAU DE BOUCHER DEBA INOX 16.5 CM

    YOSHIKIN BUNMEI COUTEAU DE BOUCHER DEBA INOX 16.5 CM

    En stock

    Couteau Deba Boucher Inox MATFER 165mm - Excellence en acier inoxydable pour une coupe précise et facile. Parfait pour professionnels et amateurs exigeants. Durabilité et hygiène assurées.

    108,00€

  • COUTEAU À FROMAGE 2 MAINS LAME INOX 33 CM

    COUTEAU À FROMAGE 2 MAINS LAME INOX 33 CM

    En stock

    Le Couteau à Fromage MATFER Inox 330mm ép. 4mm combine précision et durabilité, idéal pour les amoureux de fromage et professionnels. Sa lame en acier inoxydable garantit des coupes parfaites pour toute consistence de fromage.

    83,40€

  • FÉLIX COUTEAU À STEAK FÉLIX COUTEAU À STEAK

    FÉLIX COUTEAU À STEAK

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    Couteau à Steak Miroir Felix - MATFER, conçu pour les amateurs de viande et les professionnels, offre une coupe précise grâce à sa lame en acier inoxydable. Élégance et ergonomie caractérisent ce couvert essentiel pour une table raffinée et un confort d'utilisation optimal.

    3,50€

  • COUTEAU À STEAK POLYPROPYLÈNE

    COUTEAU À STEAK POLYPROPYLÈNE

    En stock

    Couteau à Steak MATFER Polypropylène 1mm, allie finesse de coupe et durabilité grâce à sa lame précise de 1mm et son manche confortable en polypropylène, conçu pour les professionnels et les amateurs de viande.

    1,02€

  • RASOIR À LÉGUMES TOUT INOX 6 CM

    RASOIR À LÉGUMES TOUT INOX 6 CM

    En stock

    RASOIR À LÉGUMES TOUT INOX 6 CM en acier inoxydable 18-0 avec lame en acier trempé, idéal pour éplucher les légumes longs, robuste et durable.

    3,60€

  • CURVE 2.5 MM COUTEAU À POISSON

    CURVE 2.5 MM COUTEAU À POISSON

    En stock

    CURVE 2.5 MM COUTEAU À POISSON en acier inoxydable 18.10 avec finition miroir, lame courbée de 19,8 cm, conçu pour un usage professionnel précis et durable.

    3,23€

  • MICROPLANE RÂPE SÉRIE PROFESSIONNELLE LARGE TRANCHANT MICROPLANE RÂPE SÉRIE PROFESSIONNELLE LARGE TRANCHANT

    MICROPLANE RÂPE SÉRIE PROFESSIONNELLE LARGE TRANCHANT

    En stock

    MICROPLANE RÂPE SÉRIE PROFESSIONNELLE LARGE TRANCHANT offre une coupe précise grâce à ses lames en acier inoxydable ultra-affûtées et longue durée, préservant les arômes et saveurs des aliments. Son manche solide en inox et sa surface de coupe large garantissent un rendement optimal en usage professionnel.

    33,30€

  • RÂPE À NOIX DE MUSCADE AVEC POIGNÉE RÂPE À NOIX DE MUSCADE AVEC POIGNÉE

    RÂPE À NOIX DE MUSCADE AVEC POIGNÉE

    En stock

    RÂPE À NOIX DE MUSCADE AVEC POIGNÉE en acier inoxydable avec lame ultra-affûtée par photochimie, poignée inox et base caoutchouc antiglisse pour un râpage fin, efficace et régulier. Garantie 60 mois.

    15,20€

  • PLANCHE COUPE-PAIN HÊTRE 40X26 CM

    PLANCHE COUPE-PAIN HÊTRE 40X26 CM

    En stock

    Planche à Découper Pain en Hêtre MATFER 40x26cm, allie élégance et fonctionnalité pour les amateurs de pain. Robuste grâce à son bois de hêtre, elle garantit durabilité et esthétique en cuisine.

    121,00€

  • PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 ROUGE 53 X 32.5 X 2 CM

    PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 ROUGE 53 X 32.5 X 2 CM

    En stock

    Planche à Découper MATFER Rouge GN1/1 20mm, allie durabilité et design dans une solution optimale pour la préparation culinaire. Idéale pour éviter la contamination croisée avec sa couleur vive et facile à nettoyer, elle devient un indispensable pour les professionnels et amateurs exigeants.

    33,75€

  • RÂPE RASOIR ZESTEUR 4 MM RÂPE RASOIR ZESTEUR 4 MM

    RÂPE RASOIR ZESTEUR 4 MM

    En stock

    Râpe à Rasoir MATFER pour Copeaux 4mm est parfaite pour les professionnels et passionnés, permettant des découpes précises de 4mm pour légumes, fromages et chocolats, avec une ergonomie assurant confort et sécurité.

    21,30€

  • RÂPE RASOIR ZESTEUR 2 MM RÂPE RASOIR ZESTEUR 2 MM

    RÂPE RASOIR ZESTEUR 2 MM

    En stock

    Râpe-Zesteur MATFER Lame 2mm : outil de précision pour des zestes fins et des râpures délicates. Idéal pour les chefs et amateurs passionnés, il promet une utilisation ergonomique et des résultats professionnels avec sa lame en acier inoxydable.

    21,30€

  • COUPE-OEUFS RONDELLES SUR SOCLE

    COUPE-OEUFS RONDELLES SUR SOCLE

    En stock

    Coupe-Oeufs Duplex MATFER sur Socle : l'outil essentiel pour des coupes d'œufs nettes et précises avec simplicité. Son socle stable et ses fils en acier inoxydable garantissent une utilisation durable et efficace, idéale pour les cuisines professionnelles et les amateurs.

    15,20€

  • COLOMBUS COUPE-OEUFS 6 QUARTIERS ALUMINIUM

    COLOMBUS COUPE-OEUFS 6 QUARTIERS ALUMINIUM

    En stock

    Coupe-œuf dur MATFER, 6 quartiers : simplifiez la préparation des salades et hors-d'œuvre avec cet ustensile efficace pour des quartiers d'œuf uniformes et parfaits. Robustesse et facilité de nettoyage garanties.

    20,50€

  • ROUET COUPE-LÉGUMES EN SPIRALES ROUET COUPE-LÉGUMES EN SPIRALES

    ROUET COUPE-LÉGUMES EN SPIRALES

    En stock

    Coupe-légumes Rouet Gourmet MATFER parfait pour les professionnels, promettant une coupe précise pour des barquettes de 250g à 2kg. Sa conception efficace et robuste assure durabilité et facilité d'utilisation dans toutes cuisines professionnelles.

    330,00€

  • TRANCHEUSE ÉLECTRIQUE F195 LAME 19.5 CM

    TRANCHEUSE ÉLECTRIQUE F195 LAME 19.5 CM

    En stock

    Le Trancheur Électrique MATFER F195, outil de précision pour des coupes uniformes de viandes, légumes, pains et fromages. Conçu pour durabilité et ergonomie, avec lames en acier inoxydable facilement démontables. Idéal pour professionnels et amateurs exigeants.

    876,00€

  • ÉQUIPEMENT CUBE 14X14 MM POUR CL50

    ÉQUIPEMENT CUBE 14X14 MM POUR CL50

    En stock

    Grille Cube MATFER 14x14mm pour une découpe professionnelle et précise de fruits, légumes et fromages. Ergonomie et robustesse garantissent sécurité et longévité, avec une compatibilité lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

    371,00€

  • ÉQUIPEMENT CUBE 8X8 MM POUR CL50

    ÉQUIPEMENT CUBE 8X8 MM POUR CL50

    En stock

    MATFER Disque Cube de Découpe 8x8 mm CL50 est l'outil idéal pour les cuisines professionnelles, promettant une découpe précise et rapide pour une présentation de plats impeccable. Sa compatibilité avec les équipements CL50 en fait une valeur sûre pour optimiser le temps et réduire le gaspillage.

    371,00€

  • DISQUE ÉMINCEUR 5 MM POUR CL50

    DISQUE ÉMINCEUR 5 MM POUR CL50

    En stock

    Disque Éminceur MATFER 5mm pour CL50, équipement de choix pour une découpe précise de fruits et légumes. Offre des tranches uniformes de 5mm, idéal en contexte professionnel. Conçu pour la durabilité et l'efficacité, un must-have pour les cuisines exigeantes.

    194,00€

  • DISQUE ÉMINCEUR 0.6 MM POUR CL50

    DISQUE ÉMINCEUR 0.6 MM POUR CL50

    En stock

    Disque Éminceur MATFER 0,6mm pour CL50, l'outil parfait pour des coupes fines et uniformes. Idéal pour professionnels et amateurs exigeants, il garantit rapidité et précision en cuisine sans sacrifier la qualité.

    194,00€

  • COUTEAU CRANTÉ POUR R101 XL ET R201 XL COUTEAU CRANTÉ POUR R101 XL ET R201 XL

    COUTEAU CRANTÉ POUR R101 XL ET R201 XL

    En stock

    Le Couteau Cranté MATFER pour R2, conçu pour les professionnels de la cuisine, assure une coupe précise et durable. Sa compabilité exclusive avec le robot de cuisine R2 en fait un outil indispensable pour des découpes nettes et sans effort.

    174,00€

  • COUTEAU MELANGEUR BAMIX

    COUTEAU MELANGEUR BAMIX

    En stock

    Couteau Mélangeur Matfer pour Bamix : L'allié parfait pour les robots de cuisine Bamix, conçu pour réaliser des mélanges homogènes et des purées lisses. Sa durabilité exceptionnelle et sa précision de coupe font de lui un indispensable en cuisine.

    36,13€

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