Restauration & art de la table
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CLASSE ALU SAUTEUSE CYLINDRIQUE 24 CM
En stock
Sauteuse Cylindrique Aluminium MATFER 24cm ép. 6mm allie élégance et performance pour les cuisiniers exigeants. Sa conception en aluminium assure une répartition uniforme de la chaleur, parfaite pour une cuisine précise et délicieuse.
55,25€
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CLASSE ALU COUVERCLE 40 CM
En stock
Couvercle Aluminium MATFER 40cm ép. 2mm, conçu pour une cuisson précise et uniforme, idéal pour professionnels et amateurs de cuisine exigeants. Durable, facile à nettoyer, résiste à la corrosion.
26,75€
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CLASSE ALU COUVERCLE 36 CM
En stock
Le Couvercle en Aluminium MATFER Epaisseur 2mm - 36cm offre durabilité et fonctionnalité pour cuissons parfaites. Compatible avec divers ustensiles, il assure une répartition homogène de la chaleur.
24,05€
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CLASSE ALU COUVERCLE 28 CM
En stock
Couvercle en Aluminium MATFER 28cm ép. 1,5mm - Cuisson allie durabilité et légèreté pour une expérience culinaire optimisée. Conçu pour une distribution homogène de la chaleur, il est parfait pour les professionnels et les amateurs passionnés.
16,20€
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CLASSE ALU COUVERCLE 24 CM
En stock
Couvercle en Aluminium MATFER ép. 1,5mm - Conçu pour les professionnels et amateurs passionnés, ce couvercle garantit une répartition uniforme de la chaleur grâce à son aluminium de qualité. Sa compatibilité étendue avec divers ustensiles de cuisson en fait un essentiel polyvalent et durable en cuisine.
15,80€
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CLASSE ALU COUVERCLE 20 CM
En stock
Couvercle en Aluminium MATFER ep. 1,2 mm : excellence en cuisson avec une épaisseur de 1,2 mm pour une distribution uniforme de la chaleur. Léger et résistant à la corrosion, il est idéal pour toute cuisine.
13,85€
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MULTIMOULES PLAQUE POLYSTYRÈNE 96 MINI-OVALES 5X3.5 CM
En stock
Mini Gâteau Ovale en Plastique MATFER 60x40 cm, l'outil essentiel pour les passionnés de pâtisserie désirant élégance et précision. Fabriqué par MATFER, gage de durabilité et d'innovation, ce moule est parfait pour créer des mini gâteaux ovales impeccables.
103,00€
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MULTIMOULES PLAQUE POLYSTYRÈNE 96 MINI-RONDS 4 CM
En stock
Mini Gâteau Rond en Plastique MATFER 60x40cm, outil parfait pour les amateurs de pâtisserie cherchant précision et qualité, garantit durabilité grâce à son plastique haut de gamme. Idéal pour des créations culinaires professionnelles.
103,00€
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MULTIMOULE DÉMOULEUR POLYSTYRÈNE 5 LARMES 8.8X5.7 CM
En stock
Démouleur Gâteau Larmes MATFER Plastique 40x10cm est l'outil idéal pour les passionnés de pâtisserie, offrant durabilité, facilité de nettoyage et démoulage parfait pour des créations culinaires impeccables.
19,80€
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MULTIMOULE PLAQUE POLYSTYRÈNE 35 COEURS 7.5X7 CM
En stock
Plaque de Moule Multi-Cœurs MATFER 60x40cm, parfait pour les professionnels de la pâtisserie et les amateurs éclairés. Créez des gâteaux et biscuits uniques en forme de cœur, avec une qualité durable et robuste, pour toute occasion spéciale.
88,45€
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MULTIMOULE PLAQUE POLYSTYRÈNE 35 MOULES OVALES 8.5X5 CM
En stock
Moule Ovale en Plastique MATFER 60x40 : Idéal pour la préparation de vastes plats gastronomiques, ce moule se distingue par sa taille généreuse et sa robustesse. Parfait pour les professionnels et les passionnés de cuisine exigeants.
88,45€
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MULTIMOULE PLAQUE POLYSTYRÈNE 35 MOULES RONDS 6.5 CM
En stock
Plaque Multimoules Ronds MATFER - 60x40 cm, l'outil incontournable pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie visant une production optimale de desserts ronds. Conçu pour résister à un usage intensif et faciliter le nettoyage, garantissant qualité et uniformité.
88,45€
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EXOGLASS PLAQUE INOX DE 15 KOUGLOFS 9 CM
En stock
Le Moule Exoglass MATFER pour 15 Kougloufs D90 se distingue par sa technologie Exoglass offrant durabilité, résistance à de hautes températures et un démoulage facile pour une qualité professionnelle de vos pâtisseries.
330,00€
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EXOGLASS PLAQUE DE 16 MOULES À CANNELÉ 5.5 CM
En stock
Plaque Exoglass 16 Cannelés 55 MATFER : l'outil essentiel pour réussir vos cannelés bordelais avec une répartition homogène de la chaleur. Idéal pour professionnels et amateurs passionnés de pâtisserie française.
216,00€
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EXOGLASS PLAQUE DE 25 MOULES À CANNELÉ 4.5 CM
En stock
Plaque Exoglass MATFER 25 Cannelés : perfectionnez l'art des cannelés bordelais avec cette plaque de haute qualité. Conçue pour une cuisson uniforme et un démoulage facile, elle est idéale pour professionnels et amateurs.
272,00€
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EXOGLASS SAVARINS OUVERTS BORD ROULÉ 7 CM X12
En stock
Moule Savarin Exoglass MATFER D70mm Lot de 12, idéal pour les amateurs et professionnels de la pâtisserie. Fabriqués en Exoglass®, ils assurent une cuisson uniforme et sont parfaitement adaptés aux présentations individuelles élégantes.
78,40€
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EXOGLASS MOULES À CANNELÉ 4.5 CM X6
En stock
Moule Cannele Exoglass MATFER Diamètre 45mm Ensemble de 6 : pour des cannelés bordelais impeccables, fabrication durable Exoglass garantissant une distribution uniforme de la chaleur et un démoulage facile.
47,25€
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EXOGLASS MOULES À CANNELÉ 3.5 CM X6
En stock
Moule à Cannelé Exoglass Matfer 35mm - Lot de 6, conçu pour une cuisson uniforme et un démoulage facile. Idéal pour des cannelés parfaitement formés, ces moules résistent aux hautes températures et ne nécessitent aucun graissage. Parfait pour les amoureux de pâtisserie traditionnelle.
42,50€
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EXOGLASS 12 BRIOCHES À 10 CÔTES 10 CM
En stock
Le lot de 12 Brioches Exoglass MATFER D100 H32 révolutionne la pâtisserie avec sa conception en Exoglass pour une cuisson homogène et un démoulage aisé. Idéal pour professionnels et passionnés, ces moules promettent excellence et durabilité.
54,55€
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EXOGLASS BRIOCHES À 10 CÔTES 8 CM X12
En stock
Moule à Brioche MATFER Exoglass D75 H28 Lot de 12, excellence pour professionnels et amateurs. Fabriqués en Exoglass, garantissant durabilité, résistance extrême et cuisson uniforme. Idéals pour des brioches parfaites.
39,65€
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EXOGLASS BRIOCHES À 10 CÔTES 7.5 CM X12
En stock
Moule à Brioche Exoglass MATFER D75 H28 Lot de 12, conçu pour les amateurs et professionnels, assure une cuisson homogène grâce à son matériau innovant Exoglass. Idéal pour des brioches parfaites sans graissage préalable.
36,90€
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EXOGLASS BRIOCHES À 12 CÔTES 7 CM X24
En stock
Moule à Brioche MATFER Exoglass D70 H28 Lot de 24, l'excellence pour la boulangerie professionnelle et les passionnés. Durabilité et cuisson uniforme grâce à l'Exoglass.
66,95€
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FLEXIPAN ENTREMETS CADRES SPÉCIAUX 47.6X27.5X4.5 CM
En stock
Cadre Inox Flexipat MATFER GN 476x275mm est conçu pour les professionnels et les amateurs passionnés de pâtisserie. Offrant durabilité exceptionnelle sans besoin de graissage, ce cadre garantit des préparations culinaires parfaites avec une facilité de démoulage inégalée.
52,45€
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NONNETTES INOX RECTANGULAIRES 8.1X4.1X3 CM X4
En stock
Moule à Gâteau MATFER Nonnette Rectangulaire Inox 81x41x30mm x4 pour des créations pâtissières parfaites. En acier inoxydable, durable et résistant, idéal pour des portions individuelles et une cuisson uniforme.
35,20€
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NONNETTES INOX COEUR 7X5.5X3 CM X4
En stock
Formes à Gâteau Cœur Inox MATFER 70x55x30mm x4, parfaites pour des créations pâtissières remplies d'amour. Conçues en acier inoxydable durable, elles promettent précision et qualité pour vos desserts individuels. Idéales pour des occasions spéciales.
40,45€
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NONNETTES INOX CARRÉES BOMBÉES 6X6X4.5 CM X4
En stock
Moules Carrés Bombés MATFER Acier Inoxydable 60x60mm x4 : parfait pour les passionnés de pâtisserie, garantissant une cuisson uniforme et un démoulage facile grâce à leur acier inoxydable haut de gamme.
36,65€
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NONNETTES INOX CARRÉES 5.6X5.6X3 CM X4
En stock
Moules Nonnette MATFER Inox 56x56x30mm, Set de 4 : parfaits pour les pâtisseries fines, garantissant une cuisson uniforme et un démoulage facile grâce à l'acier inoxydable de haute qualité.
33,25€
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NONNETTES INOX RONDES DIAMÈTRE 7 CM HAUTEUR 6 CM X4
En stock
Moules Individuels MATFER Nonnettes Inox Ø70mm H60mm x4 : l'excellence pour des créations pâtissières impeccables. Fabriqués en acier inoxydable de qualité supérieure, ces moules garantissent durabilité, résistance et démoulage facile.
32,25€
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NONNETTES INOX RONDES DIAMÈTRE 6 CM HAUTEUR 6 CM X4
En stock
Transformez vos pâtisseries avec le Formes à Gâteau MATFER Nonnettes Inox - D60 H60mm, Lot de 4. Conçu pour professionnels et passionnés, ce set en acier inoxydable garantit une cuisson uniforme et un démoulage aisé pour des présentations impeccables.
33,40€
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NONNETTES INOX RONDES DIAMÈTRE 5 CM HAUTEUR 6 CM X4
En stock
MATFER Nonnette Inox D50 H60mm Set de 4 - Parfait pour les passionnés de pâtisserie, ce set offre durabilité avec sa fabrication en acier inoxydable, assurant une cuisson uniforme et un démoulage facile.
32,35€
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NONNETTES INOX RONDES DIAMÈTRE 4.5 CM HAUTEUR 3.5 CM X4
En stock
Formes Nonnettes Inox MATFER D45 H35mm Lot de 4 : idéal pour les passionnés de pâtisserie, garantissant une utilisation durable et une hygiène parfaite grâce à leur conception en acier inoxydable.
29,50€
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NONNETTES INOX RONDES DIAMÈTRE 6.2 CM HAUTEUR 3 CM X4
En stock
Formes à Gâteau "Nonnettes" Inox MATFER D62 H30mm x4 : parfaites pour petits gâteaux et entremets, ces formes garantissent une durabilité et précision exceptionnelles pour les passionnés de pâtisserie.
22,05€
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NONNETTES INOX RONDES DIAMÈTRE 6 CM HAUTEUR 3 CM X4
En stock
Formes Nonnettes MATFER en Inox D60mm H30mm, Lot de 4 : parfaites pour amateurs et professionnels, elles garantissent qualité et longévité grâce à leur conception en acier inoxydable haute résistance.
20,75€
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TOURTIÈRES EN ALUMINIUM TO 247R Ø 247 H25 MM 88 CL X400
En stock
Le Moule en Aluminium MATFER TO 247, conçu pour résister aux températures de -40°C à +350°C, est l'allié parfait pour les passionnés de cuisine désireux d'expérimenter des recettes variées, depuis la congélation jusqu'à la cuisson haute température. Sa fabrication par MATFER assure une qualité et une durabilité supérieures.
99,50€
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TOURTIÈRES EN ALUMINIUM TO 195R Ø 195 H25 MM 60 CL X800
En stock
Tourtière en Aluminium MATFER -40°C/+350°C : idéale pour les passionnés de cuisine, garantit une cuisson homogène et dorée de quiches, tourtes et tartes. Sa résistance extrême aux températures assure une polyvalence de congélation à cuisson.
140,00€
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TOURTIÈRES EN ALUMINIUM TO 138R Ø 138 H20 MM 22 CL X1500
En stock
Tourtière en Aluminium MATFER, idéale pour les professionnels de la gastronomie, supporte des températures de -40°C à +350°C pour une cuisson parfaite. Lot de 1500 pièces pour une grande disponibilité. Flexibilité et durabilité exceptionnelles.
146,00€
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MOULES CAKE ALUMINIUM PLIÉS RIGIDES MO1100R 233X107X62MM 105 CL X500
En stock
Moule à Cake en Aluminium MATFER, parfait pour les professionnels de la pâtisserie, résiste à des températures de -40°C à +350°C, garantissant une cuisson homogène. Idéal en lot de 500 pour les grandes productions.
167,00€
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TOURTIÈRES EN ALUMINIUM TO 195R Ø 195 H25 MM 60 CL X100
En stock
Moule à Tourte MATFER TO195RC en Aluminium - Pack de 100 : conçus pour une résistance de -20° à +250°, garantissant une cuisson uniforme pour les professionnels et passionnés exigeants. Parfait pour une utilisation intensive.
19,25€
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COQUILLES SAINT JACQUES ALUMINIUM CO10P 125X120X20MM 120ML X100
En stock
Coquille Saint-Jacques Aluminium MATFER 10pcs - Élégance et fonctionnalité pour vos plats, avec une résistance thermique incroyable de -20° à +250°. Idéales pour impressionner lors de toute occasion.
8,20€
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PINCES SUPPLÉMENTAIRES POUR PÂTÉ EN CROÛTE OVALE À CÔTES X24
En stock
Pince en Acier MATFER pour Moules EXOPAN - Lot de 24, conçues pour une manipulation précise et un démoulage sans effort. Idéales pour la pâtisserie grâce à leur durabilité exceptionnelle et leur compatibilité avec les moules antiadhésifs EXOPAN.
25,50€
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EXOPAN PÂTÉ EN CROÛTE LONG UNI 30X7X8.5 CM
En stock
Moule à Pâté Exopan Fond Amovible 300 MATFER, idéal pour les chefs et amateurs, assure une cuisson uniforme grâce à sa matière Exopan. Son fond amovible facilite le démoulage, parfait pour pâtés et terrines.
51,35€
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EXOPAN PÂTÉ EN CROÛTE LONG À CHEVRONS 50X8.5X8.5 CM
En stock
Moule à Tarte Fond Amovible Exopan MATFER 500, l'outil parfait pour des tartes impeccables. La conception en Exopan assure une cuisson uniforme, tandis que son fond amovible facilite le démoulage. Idéal pour des résultats professionnels chez soi.
85,45€
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EXOPAN PÂTÉ EN CROÛTE LONG À CHEVRONS 40X7.5X8.5 CM
En stock
Moule à Pâtisserie Exopan Fond Amovible MATFER 400, idéal pour les passionnés de pâtisserie cherchant précision et facilité de démoulage, assurant des résultats professionnels.
76,85€
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EXOPAN PÂTÉ EN CROÛTE LONG À CHEVRONS 35X7.5X8.5 CM
En stock
Moule à Pâté Croûte Pinces Exopan MATFER L350, parfait pour les cuisiniers exigeants, allie conductivité thermique exceptionnelle et démoulage facile grâce à ses pinces. Idéal pour des pâtés spectaculaires.
72,75€
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EXOPAN MANQUÉ ROND UNI BORD ROULÉ 18 CM
En stock
Moule Rond Uni Exopan 180mm MATFER : parfait pour les amateurs de pâtisserie recherchant précision et qualité. Sa composition en Exopan assure une diffusion de chaleur optimale, un démoulage facile et une durabilité exceptionnelle. Idéal pour gâteaux et quiches.
11,55€
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EXOPAN TARTELETTES RONDES UNIES CREUSES 8 CM X25
En stock
Tartelette Ronde Uni Matfer, Blister de 25 - 80mm : idéales pour les chefs et passionnés de pâtisserie désirant précision et élégance dans leurs créations. Conçues pour une cuisson homogène, ces tartelettes garantissent des résultats professionnels.
66,00€
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EXOPAN TARTELETTES RONDES UNIES CREUSES 4.5 CM X25
En stock
Tartelette Creuse Exopan Matfer 45mm Blister de 25 : Parfaites pour les pâtissiers exigeants, ces moules associent Exopan, matériel innovant pour une cuisson uniforme et un démoulage facile, idéal pour des créations esthétiques et savoureuses.
36,40€
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EXOPAN TARTELETTES RONDES UNIES 10 CM X12
En stock
Tartelette Ronde Exopan 100mm Matfer - Lot de 12, idéal pour passionnés et professionnels de la pâtisserie cherchant qualité et durabilité. Offre une cuisson uniforme et un démoulage facile grâce à sa surface antiadhésive.
38,60€