Découpe & couteaux
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TRANCHEUSE ÉLECTRIQUE F350E LAME 35 CM
En stock
Trancheuse MATFER F350I 230V 50/60Hz, conçue pour les professionnels, offre précision et efficacité dans la découpe. Sa robustesse et sa capacité à s'adapter à différents environnements de travail en font un outil idéal pour restaurants et boulangeries.
910,00€
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PACK DE 6 DISQUES RESTAURATION POUR CL50
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Kit de 6 Disques de Restauration MATFER pour Découpe : essentiel pour aiguiser et maintenir l'efficacité de vos couteaux, promettant une découpe précise et sans effort. Idéal pour cuisiniers professionnels et amateurs exigeants.
125,00€
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ACCESSOIRE PRESSE-AGRUMES POUR R301 ET R402
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Accessoire Presse-Agrumes Matfer pour R301/402, conçu pour les professionnels et amateurs de cuisine, facile à installer et utiliser, assure une extraction optimale du jus et des arômes des agrumes avec durabilité et efficacité.
296,00€
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DISQUE ET GRILLE POUR FRITES R402 1X10 MM
En stock
Kit de Découpe Frites MATFER 10x10mm : l'outil idéal pour des frites uniformes et croustillantes. Conception ergonomique, lames en acier inoxydable haute résistance, parfait pour les amateurs et professionnels de la cuisine.
367,00€
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ÉQUIPEMENT BRUNOISE 3 MM POUR CL50 GOURMET
En stock
Equipement Brunoise 3mm MATFER pour CL50 GOURMET : l'outil parfait pour les chefs exigeants, offrant une coupe précise de vos légumes en brunoise. Conçu pour une durabilité exceptionnelle, il est l'allié incontournable pour une présentation impeccable.
324,00€
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ÉQUIPEMENT FRITES 8X8 MM POUR CL50
En stock
Équipement à Frites MATFER 8x8mm pour Robot CL50, la solution parfaite pour des coupes de pommes de terre et légumes uniformes et rapides, sans le besoin d’un nouvel appareil. Idéal pour les cuisines professionnelles recherchant performance et précision.
396,00€
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BILLOT ROND EN PEHD 500 DIAMÈTRE 45 CM HAUTEUR 14 CM BLANC
En stock
Le Billot MATFER Blanc PE D45xH14cm offre une excellence inégalée pour les aficionados de cuisine, mêlant durabilité et précision dans le matériel de découpe. Fabriqué en polyéthylène haute densité, il assure hygiène et résistance aux coupures.
364,00€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 NOIRE 25X16X1.5 CM
En stock
Planche de Découpe MATFER PEHD Noire 250x160x15mm, conçue en polyéthylène haute densité pour durabilité et hygiène, idéale pour toutes préparations culinaires sans absorber odeurs ni saveurs.
11,40€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 VIOLETTE 60X40X2 CM
En stock
Planche à Découper MATFER PEHD Violet 600x400x20mm : conçue pour les professionnels et les passionnés de cuisine, cette planche en Polyéthylène Haute Densité offre robustesse, hygiène et prévention de la contamination croisée grâce à sa couleur distinctive.
47,75€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 MARRON 60 X 40 X 1.5 CM
En stock
Planche à Découper MATFER Beige 600x400x15mm, idéale pour les chefs et enthousiastes de cuisine exigeant qualité et durabilité. Ses dimensions généreuses et son design robuste garantissent une préparation efficace et sûre des aliments.
41,70€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 MARRON 53 X 32.5 X 1.5 CM
En stock
Plancha de Chocolaterie Beige MATFER 530x325x15 mm, idéale pour les professionnels de la pâtisserie, garantissant une rétention de chaleur optimale pour le tempérage du chocolat, avec un espace ample facilitant la détection des imperfections.
30,40€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 JAUNE 60 X 40 X 1.5 CM
En stock
Planche de Découpe Jaune MATFER 600x400x15mm : idéale pour les professionnels de la cuisine, offre robustesse et prévention de la contamination croisée grâce à son code couleur. Parfaite pour une utilisation intensive.
41,75€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 JAUNE 53 X 32.5 X 1.5 CM
En stock
Planche de Découpe Jaune MATFER 530x325x15mm : idéale pour les professionnels de la cuisine recherchant précision et hygiène. Sa taille et sa couleur facilitent la prévention de la contamination croisée.
30,40€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 VERTE 60 X 40 X 1.5 CM
En stock
Planche à Découper MATFER Vert 600x400x15mm : alliez durabilité, hygiène et style dans votre cuisine. Conçue pour répondre aux besoins des professionnels et des amateurs, cette planche robuste assure une préparation sûre et efficace des aliments, tout en affichant un engagement envers les pratiques écologiques grâce à sa couleur verte distincte.
41,75€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 BLEUE 60 X 40 X 1.5 CM
En stock
Planche en Choc Bleu MATFER 600x400x15mm - indispensable pour une hygiène et qualité optimales en cuisine. Offre une surface de découpe généreuse, robustesse et durabilité pour une utilisation intensive. La couleur bleue soutient un codage hygiénique par couleur.
41,75€
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FEUILLE PARISIENNE INOX 24 CM
En stock
Feuille Parisienne MATFER Inox 240 mm ép. 3 mm : acier inoxydable de haute qualité pour une résistance et une précision de découpe inégalées, idéale pour amateurs et professionnels de la cuisine.
83,25€
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COUTEAU À FROMAGE 2 MAINS LAME INOX 63 CM
En stock
Le Couteau à fromage Matfer 63cm - épaisseur 4mm est l'outil parfait pour les professionnels et les passionnés de fromage, offrant une coupe précise et élégante des fromages de tous types, avec une robustesse et durabilité exceptionnelles.
174,00€
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CISEAUX TRÈS POINTUS INOX 15.5 CM
En stock
Ciseaux de Cuisine MATFER Oursin/Raisin 155mm offrent précision inégalée pour la découpe délicate en cuisine. Conçus en acier inoxydable de qualité supérieure, ils garantissent durabilité et maniabilité pour les professionnels et amateurs passionnés.
24,30€
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ÉCAILLEUR À POISSONS INOX GRAND MODÈLE 31 CM
En stock
Écailleur à Poisson Inox MATFER Grand Modèle : parfait pour les chefs exigeants, offre durabilité et efficacité avec son acier inoxydable haut de gamme. Idéal pour toutes tailles de poissons, assure une préparation rapide et hygiénique.
42,05€
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COUTEAU À COQUILLE SAINT JACQUES BLEU
En stock
Couteau Coquille SJ Ergo Matfer - Bleu, parfait pour des découpes précises et confortables en cuisine. Son design ergonomique et sa lame de haute qualité en font un allié de choix pour professionnels et amateurs exigeants.
36,35€
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LANCETTE À HUÎTRES SANS GARDE ERGONOMIQUE BLEUE 18.5 CM
En stock
Le Couteau à Huîtres Ergonomique Bleu MATFER, conçu pour les connaisseurs de fruits de mer, offre une ouverture des huîtres précise et sécurisée grâce à son manche ergonomique et sa lame robuste. Idéal pour professionnels et amateurs, il garantit une qualité professionnelle et une durabilité exceptionnelle.
21,85€
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LANCETTE À HUÎTRES AVEC GARDE 14 CM
En stock
Le Couteau à Huîtres MATFER PP avec Protection combine tradition et innovation, offrant sécurité avec son manche en polypropylène et sa protection pour doigts, idéal pour amateurs et professionnels.
4,30€
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COUTEAU JAMBON LAME ÉTROITE FORGÉ MONOBLOC INOX 30 CM
En stock
Couteau à Jambon MATFER Inox 30cm, parfait pour les chefs exigeants et les amateurs de cuisine. Avec sa lame en acier inoxydable de haute qualité, ce couteau garantit une coupe précise et facile, idéale pour tous types de jambons.
82,80€
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DISQUE RÂPEUR 2 MM POUR CL50
En stock
Disque Râpeur MATFER 2mm pour CL50, conçu pour une coupe-légumes précise, garantit une découpe nette sans altérer la structure des aliments. Idéal pour les professionnels et amateurs passionnés, il transforme chaque préparation en œuvre d'art.
156,00€
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DISQUE RÂPEUR 1,5 MM CL 50
En stock
Optimisez la préparation de vos plats avec le Disque Râpeur MATFER 1,5mm conçu pour le Robot Coupe-Légumes CL50. Fabriqué en France, cet outil garantit une coupe nette et précise, idéal pour des ingrédients finement râpés.
142,00€
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DISQUE ÉMINCEUR 3 MM POUR CL50
En stock
Disque Éminceur MATFER 3mm pour Robot CL50, votre allié pour des coupes précises et rapides. Conçu exclusivement pour le CL50, cet accessoire est indispensable dans toute cuisine professionnelle, mettant en avant le savoir-faire français.
195,00€
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DISQUE ÉMINCEUR 2 MM POUR CL50
En stock
Le Disque Éminceur MATFER 2mm pour Robot CL50 assure des tranches fines et uniformes de fruits, légumes ou fromages, grâce à sa coupe précise. Un indispensable pour les chefs exigeants.
195,00€
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ROBOT COUPE COMBINÉ CUTTER/COUPE-LÉGUMES R101 XL
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MATFER Combine Coupe Légumes R101XL : outil professionnel pour découpe précise et facile de légumes. Idéal pour chefs et amateurs, il offre robustesse, lames interchangeables en acier inoxydable et polyvalence en cuisine.
902,00€
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RACLOIR "GRATTE ÉTAL" 2 MAINS POUR POLYÉTHYLÈNE
En stock
Racloir Matfer "Gratte Étal" à Deux Mains : outil indispensable pour une découpe précise. Fabriqué en acier inoxydable, il assure durabilité et efficacité, parfait pour professionnels et amateurs exigeants.
17,85€
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ECOLINE COUTEAU DE CUISINE MANCHE ROUGE 25 CM
En stock
Le Couteau de Cuisine Matfer Ecoline 250mm Manche Rouge combine une lame en acier inoxydable de haute qualité avec un manche ergonomique pour une coupe précise et confortable. Idéal pour les professionnels et les amateurs passionnés.
24,30€
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ECOLINE COUTEAU À JAMBON ALVÉOLÉ MANCHE BLEU 26.5 CM
En stock
Couteau à Jambon MATFER Ecoline 265mm Manche Bleu : parfait pour une découpe précise de tout type de jambon. Sa lame affûtée et son manche ergonomique assurent confort et sécurité, faisant de lui un choix privilégié pour les professionnels et amateurs passionnés de cuisine.
24,85€
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ECOLINE COUTEAU DE CUISINE MANCHE BLEU 25 CM
En stock
Couteau de Cuisine Matfer Ecoline 250mm Manche Bleu, l'outil parfait pour les chefs exigeant précision et confort, avec une lame de 250mm pour une coupe supérieure et un manche ergonomique.
24,30€
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ECOLINE COUTEAU DE CUISINE MANCHE ROUGE 20 CM
En stock
Couteau de Cuisine Ecoline Matfer 200mm Manche Rouge, combine une lame en acier inoxydable de qualité supérieure pour une coupe précise, avec un manche ergonomique pour un confort d'utilisation maximal. Idéal pour tous les amoureux de la cuisine.
17,85€
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ECOLINE COUTEAU GÉNOISE DENTÉ 28 CM
En stock
Le Couteau à Génoise Denté MATFER 28cm est parfait pour les passionnés de pâtisserie, offrant une coupe précise avec sa lame dentée de 28 cm. Idéal pour trancher les génoises sans effort, il est conçu en acier inoxydable haut de gamme, résistant à la corrosion. Un must-have pour tout chef ou amateur exigeant.
28,95€
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ECOLINE COUTEAU FILET DE SOLE MANCHE BLEU 18 CM
En stock
Couteau à Filet de Sole MATFER Bleu 180mm, conçu pour les passionnés de cuisine désirant précision et qualité. Sa lame inoxydable de 180mm et son manche ergonomique bleu garantissent une découpe optimale et sécuritaire du poisson.
14,00€
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ECOLINE COUTEAU À SAIGNER MANCHE NOIR 15 CM
En stock
Couteau à Saigner MATFER Manche Noir 15cm, élément essentiel pour les professionnels et passionnés, offre précision et confort avec sa lame en acier inoxydable haute qualité et son manche ergonomique.
9,95€
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ECOLINE COUTEAU DE BOUCHER MANCHE NOIR 20 CM
En stock
Couteau de Boucher Matfer Noir 20cm, conçu pour les professionnels exigeants et les passionnés de cuisine. Sa lame en acier inoxydable assure une coupe précise et durable, tandis que son manche ergonomique offre confort et sécurité lors de l'utilisation.
13,40€
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ECOLINE COUTEAU DE BOUCHER MANCHE NOIR 26 CM
En stock
Couteau de Boucher MATFER Noir 26cm : outil de précision pour amateurs et professionnels, garantissant une découpe impeccable de toutes viandes grâce à sa lame robuste et sa poignée ergonomique.
20,05€
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ECOLINE COUTEAU DE BOUCHER MANCHE NOIR 31.5 CM
En stock
Le COUTEAU DE BOUCHER MATFER NOIR 31,5 CM allie élégance et efficacité, avec une lame en acier inoxydable de haute qualité pour une découpe précise de toutes viandes. Confort et sécurité sont assurés par son manche noir antidérapant. Un indispensable pour toute cuisine.
27,10€
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ECOLINE COUTEAU DE BOUCHER MANCHE NOIR 36 CM
En stock
Couteau de Boucher MATFER Noir 36cm, conçu pour l'excellence en découpe. Parfait pour professionnels et amateurs, ce couteau offre précision et durabilité avec son manche ergonomique pour une prise en main sûre.
30,40€
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ECOLINE COUTEAU À DÉSOSSER MANCHE NOIR 15 CM
En stock
Couteau à Désosser MATFER Lame Usée 15cm : Précision et durabilité pour les professionnels et amateurs. Sa lame de 15cm assure des coupes proches des os avec facilité, tandis que sa poignée ergonomique offre confort et sécurité.
9,95€
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LANCETTE À HUÎTRES SANS GARDE
En stock
Couteau à Huître MATFER PP Sans Garde, conçu pour les amateurs de fruits de mer, offre une ouverture précise et sécuritaire des huîtres grâce à sa maniabilité sans garde et sa poignée en polypropylène pour une prise en main confortable. Idéal pour une utilisation durable en cuisine.
3,05€
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COUTEAU TRANCHELARD FORGÉ 20 CM
En stock
Tranchelard Matfer 20 cm, excellence et précision en matière de découpe. Conçu pour les professionnels et les amateurs, sa lame en acier inoxydable garantit une coupe parfaite. Manche ergonomique pour confort et durabilité.
33,85€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 MARBRÉE 60 X 40 X 2 CM
En stock
Plaque en Marbre MATFER 600x400mm, Épaisseur 20mm pour une découpe précise et professionnelle, idéale pour pâtisseries, chocolats, charcuteries et fromages. Sa surface lisse garantit une hygiène parfaite et une durabilité exceptionnelle.
56,15€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 MARBRÉE 53 X 32.5 X 2 CM
En stock
Planche de Découpe en Marbre MATFER 53x32.5cm, Épaisseur 20mm : élégance et fonctionnalité fusionnent dans cette planche robuste, idéale pour la pâtisserie et la préparation des aliments avec une surface non poreuse pour une hygiène optimale.
40,25€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 MARBRÉE 40 X 30 X 2 CM
En stock
Planche en Marbre MATFER 300x400x20mm pour Découpe : élégance et précision pour votre cuisine. Cette planche en marbre de haute qualité ne retient pas les odeurs, parfaite pour maintenir la fraîcheur de vos aliments lors de la découpe.
28,50€
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MICROPLANE RÂPE PREMIUM À ZESTER NOIRE LAME 20 CM
En stock
Râpe à Zester Premium MATFER, perfectionnez vos plats avec précision et élégance. Conception ergonomique et lames en acier inoxydable ultra-affûtées pour zester et râper sans effort.
24,00€
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PLANCHE À DÉCOUPER EN PEHD 500 VERTE 53 X 32.5 X 1.5 CM
En stock
Planche à Découper Verte MATFER 530x325x15mm, parfait pour les professionnels et les amateurs passionnés, offre durabilité et hygiène. Son épaisseur de 15mm garantit stabilité et précision dans la préparation des aliments.
30,40€